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家常菜
  • 地三鲜

    地三鲜

    地三鲜,是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。 地三鲜是东北菜中的经典之一,百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅,这样本来很健康的素菜,吃起来却有负担。为了家人的健康着想,还是要努力将油分降至最少,又能保留其风味。 地三鲜准备材料: 茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒3个,

    发布时间:2020-04-16 分类:美食料理 浏览:229 评论:0


  • 酸辣土豆丝

    酸辣土豆丝

    酸辣土豆丝,制作原料有土豆、辣椒、白醋等,不仅价格便宜而且酸辣可口的味道是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影,虽然酸辣土豆丝是一道普通的菜肴,但是能够做好也是很不容易的,如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键,这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有着密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆,土豆丝要过水,炒制时大火快炒勤翻动,掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。 酸辣土豆丝准备材料: 土豆2个、姜葱蒜辣椒适量

    发布时间:2020-04-15 分类:美食料理 浏览:184 评论:0


  • 韭黄炒鸡蛋

    韭黄炒鸡蛋

    韭黄炒鸡蛋是一道家常菜,原材料为韭菜、鸡蛋,鸡蛋比韭菜吃盐,所以盐要分开放,如果一起放盐,鸡蛋会很咸而韭黄很淡,加少量盐爆炒过的韭黄会炒出本身的蔬菜汁液,口感会更好吃更入味。韭黄炒鸡蛋准备材料:韭黄200克、鸡蛋200克(3个)、盐、花生油韭黄炒鸡蛋做法:1、将鸡蛋打入碗内加入1克盐后打散。韭黄用刀切成段。2、锅中倒入适量花生油,待到锅冒烟后将韭黄放入锅中炒大概30秒炒香韭黄。3、关小火,倒入打好的鸡蛋液,使鸡蛋液混合在韭黄中直到鸡蛋定型后,开大火在炒一会儿即可出锅。韭黄炒鸡蛋做法总结:其实做法

    发布时间:2020-04-14 分类:美食料理 浏览:192 评论:0


  • 腐乳空心菜

    腐乳空心菜

    腐乳空心菜是一道色香味俱全的特色传统名菜,属于粤菜系。作为广东家常菜之一,主要使用新鲜空心菜配以腐乳作主调味。 菜式色泽醉人、口感爽嫩、味道独特,深受广东人喜爱。腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。 腐乳空心菜准备材料: 空心菜(蕹菜)800克,腐乳40克,盐1克,糖3克,油30克 腐

    发布时间:2020-04-11 分类:美食料理 浏览:206 评论:0


  • 蛤蜊蒸蛋

    蛤蜊蒸蛋

    蛤蜊蒸蛋,蛤蜊是年菜中必有的材料。蛤蜊被称为“天下第一鲜”,蛤蜊炖蛋是粤菜特色之一,味道鲜美,营养丰富,高蛋白,嫩嫩滑滑的,汁渗入蛋中。味道鲜美,营养丰富,高蛋白,嫩嫩滑滑的,汁渗入蛋中。味道鲜美,营养丰富,老少皆宜。蛤蜊蒸蛋准备材料:蛤蜊、土鸡蛋、姜、葱、鸡粉、香油、食盐蛤蜊蒸蛋的做法:1、先将蛤蜊用清水洗干净。如果不想洗可以将蛤蜊放入清水中然后倒入小苏打、盐,浸泡30分钟后取出来使用。这样做可以让可以吐掉多余的沙粒。2、锅中放入少许的纯净水,如果没有纯净水可以用矿泉水,个人不建议使用自来水,

    发布时间:2020-04-10 分类:美食料理 浏览:143 评论:0


  • 麻婆豆腐

    麻婆豆腐

    麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特,口感顺滑。

    发布时间:2020-04-09 分类:美食料理 浏览:182 评论:0


  • 番茄蛋花汤

    番茄蛋花汤

    番茄鸡蛋汤是鸡蛋汤的一种,是家常菜之一,制作原料主要有番茄、黄瓜、香菜,简称番茄蛋汤,西红柿鸡蛋汤很有营养,含有维生素C、B2等,鸡蛋含有蛋白质等。

    番茄鸡蛋汤其最大的特点就是烹饪方便,营养价值高;将番茄和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起,易于人们吸收,所以经常出现在人们的餐桌上。

    它具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的美容佳品。


    发布时间:2020-04-09 分类:美食料理 浏览:196 评论:0