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尖椒

作者:老黄 发布时间:2020-04-09 分类:食材大全 浏览:70 评论:0


导读: 尖椒是辣椒的一种,因其形状尖而称为尖椒。青尖椒可以作为蔬菜食用。尖椒含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌 症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。 尖椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。 尖椒的季节:全年皆有 尖椒的功效与作用: 尖椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕

尖椒-玉林吃货网

尖椒是辣椒的一种,因其形状尖而称为尖椒。青尖椒可以作为蔬菜食用。尖椒含有丰富的维生素 C ,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌 症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。 尖椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

尖椒的季节:全年皆有

尖椒的功效与作用

尖椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。

1、解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;

2、预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率;

3、增加食欲、帮且消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化;

4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

尖椒的营养价值

1、解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;

2、预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率;

3、增加食欲、帮且消化:辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化;

4、降脂减肥:辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。

尖椒的副作用

过食吃可使体内湿从热化,表现为皮肤痤疮,血压升高,痔疮加重,鼻出血等。

尖椒的吃法

尖椒炒食:尖椒切丝或者切小块与肉丝、肉片炒食。

虎皮尖椒:尖椒也可煎至两面棕黄,倒入酱汁略焖做成虎皮尖椒。

尖椒凉拌:尖椒也可以切丝作为凉菜的搭配。

尖椒腌制:尖椒也可以腌制成泡椒,剁椒配菜食用。

尖椒的适宜人群

一般人皆可食用。

尖椒的禁忌人群

阴虚有热者勿食尖椒,同时眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食尖椒;另外除有火热病症或阴虚火旺外,高血压病,肺结核病患者也应慎食。

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