欢迎您来到玉林吃货网!这是一个属于广西玉林市老玉林人的当地本土美食吃货网站。
当前位置:网站首页 > 食材大全 > 正文

西红柿(番茄)

作者:老黄发布时间:2020-04-08分类:食材大全浏览:65评论:1


导读:西红柿又名番茄,也叫洋柿子。西红柿果实营养丰富,具有酸甜可口的特殊风味。 西红柿本身具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。 还可以止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。

西红柿(番茄)-玉林吃货网

西红柿又名番茄,也叫洋柿子。西红柿果实营养丰富,具有酸甜可口的特殊风味。

西红柿本身具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。

还可以止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。

西红柿的盛产季节:5-8月

西红柿的功效与作用:

养胃健胃、补血养血、开胃消食、清热、止渴

西红柿的营养价值:

1、番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

2、番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

3、番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

4、尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

5、番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

西红柿的副作用

西红柿性属偏冷的食物,吃太多容易胀气,腹泻,肠胃不好者要特别注意,避免食用过量。

西红柿食用禁忌

1、西红柿不宜空腹吃。

2、西红柿不能够长时间高温加热,因为这样番茄含有的番茄红素会遇热分解,失去其保健作用。

3、不要吃青色西红柿,其含有的龙葵碱会导致中毒。4、西红柿生吃能补充维生素C,熟吃能补充抗氧化剂。

西红柿的适宜人群

一般人群均可食用西红柿,适宜热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

西红柿的禁忌人群

西红柿不适宜于急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人食用。



标签:西红柿蔬菜类食材大全


已有1位网友发表了看法:

  • 赚钱网

    赚钱网  评论于 2020-05-04 14:15:54  回复

    西红柿炒蛋是一道精髓菜

欢迎 发表评论: